第5章 你是傻瓜三明治

    一个完美的面团出现了。

    面粉、蛋液、盐、牛奶和糖的比例完美，才能混合出这样漂亮的面团。

    王超挥舞了一下魔杖，面团重重的摔在案板上。

    面团从中间分开，变成两只大手的模样，互相揉着对方。

    有魔法的帮助，揉面团的时间，从二十分钟一下子缩减到了十分钟。

    直到面团变得非常柔软了，王超在面团中加入一些奶油，又用魔杖在上方敲了一下。

    面团继续分成两坨，开始进行酷似相扑的揉搓动作。

    那边蔬菜的处理倒是很顺利，只是小精灵们处理蔬菜的方式有些粗暴，很多菜叶都被浪费掉了。

    王超铁青着脸看着，看到这么好的食材被浪费，任何一个合格的厨师心中都会有火。

    但自己目前还不是厨房总管，厨房规范化管理要在正式上任之后开始。

    蔬菜洗好后，佩佩不知所措的站着，不知道该怎么处理。

    “你去把它们放在那边的沥水篮里沥干水分。”

    王超指了指厨房的另一端，那边有一个专门用来处理蔬菜的沥水篮。

    他的本意是让佩佩把沥水篮拿过来，但不知道是不是因为太紧张，还是对厨房业务不熟悉的缘故。

    佩佩一个咒语，还在滴水的蔬菜呼呼的飞过去，重重的摔在沥水篮里。

    不用问，又有不少蔬菜不能用了。

    “新鲜的蔬菜是十分娇嫩的，要像对待新出生的小生命一样呵护它们。”

    王超扭过身，继续处理面团。

    “哦，对不起。”

    佩佩小心翼翼的道歉。

    面团已经揉好，下面就要等着发酵了。

    正常来说，这个过程要持续一个小时左右，直到面团发酵到原来的两倍大才行。

    但是王超有独特的发酵方法——白鲜香精。

    白鲜香精这种药剂，原本是极好的治疗药剂，不管多重的外伤，只要还有口气就能治回来。

    炼制难度其实不高，但要想在烹饪中使用，纯度要求高达98%，就不是普通药剂巫师能炼出来的了。

    一瓶这样的白鲜香精就要二百加隆，霍格沃兹教授一个月的工资最多买一瓶。

    这种治疗药剂纯度越高，挥发性就越强，一般巫师会将它稀释后再使用。

    王超打开瓶盖，一股沁人心脾的香气立刻挥发出来。

    小心的在面团上到了三滴，赶紧把瓶盖盖上，很快，面团表面开始蠕动起来。

    “嘭！”

    伴随着一声闷响，面团瞬间膨胀成原来的两倍大。

    “拿模具！”

    王超指着装模具的柜子，一个家用小精灵举着四个长方形的模具小跑过来。

    “慢一点儿，在厨房工作要稳重，毛毛躁躁的容易出错。”

    被王超教训了一句，家用小精灵乖巧的放慢脚步，把模具放在桌面上。

    “佩佩，你来装面包，记住先预热烤箱，要精确控制在180°，我去制作沙拉酱。”

    沙拉酱制作方法简单，但要想做到符合王超的标准，却很不简单。

    一般懒人做法，就是将鸡蛋、糖、油、炼乳混合在一起，搅拌均匀就算完成。

    但这样制作出来的沙拉酱没有层次感，吃起来像一团浆糊。

    用魔杖敲了敲碗，一个旋转的气旋出现在碗的中央。

    王超将鸡蛋一个个扔到气旋上，蛋液顺着气旋的风眼流淌到碗底，再被气旋席卷上来，如此循环反复着。

    看看蛋液差不多了，又加入糖和油，但是每次都只加入一部分。

    当它们融合的差不多了，才依次加入炼乳、糖、油，这次旋转的力度加大。

    王超的魔法掌控力相当强，没有一滴蛋液被甩出来。

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