第八十六章 糖醋与红烧

    渐渐的，大家都越来越喜欢她，即使她不喜与人交流。

    与其说喜欢，不如说是欣赏。

    白雪与师弟都在飞快的准备着。

    白雪手法极快的切着菜，利落漂亮，切出来的菜丝个个均匀，可见其精湛的刀工。

    她今天选择做的是一道糖醋鱼片。

    鱼是新鲜打捞而出的，肉质鲜嫩柔美毋庸置疑。她三两下就将鱼处理好，紧接着沿着肌肤的纹路将其切成薄如蝉翼的一片片。

    呈透明色的鱼片被放入调好的酱汁中做着简单的腌制。

    而她在锅中炒着葱花和蒜用来提味，爆炒过后将一片片腌制好的的鱼片放入锅中煎熟。

    随即将鱼头同样放入锅中裹上淀粉和蛋液油炸。

    不出多时，一道糖醋鱼便成功出锅。

    白雪的动作却没有停下！

    她手法熟练的用胡萝卜雕刻着，一条用萝卜做的小鱼的装饰栩栩如生，她将糖醋鱼盛进盘子里，将鱼头放到鱼片的前面，随即轻轻地将雕好的胡萝卜小鱼放到一旁，用作点缀。

    再看师弟那一边。

    他也是一道鱼，却是红烧的做法。

    他将料汁的用法发挥到了淋漓尽致，甚至不惜用昂贵的海鲜来为酱油提鲜！

    他先放入五花肉就着葱姜蒜爆炒，待五花肉煸至金黄色，放入酱油炖煮。随即将五花肉捞出，放入处理好的整条鱼，加水，大火烧开。

    相比之下，他的手法看起来并没有白雪熟练。

    谁胜谁负，或许不需要品尝，从这简单的做菜步骤中就能看得出来。

    二人几乎是同时完成了菜品的制作！

    品尝者除了同门大师兄，自然还有一些旁的人。赵小凡自然在列，毕竟白雪与他是主仆关系，但他也保证不会包庇。除了他以外，还有一些餐厅愿意留下来围观以及自告奋勇想要做评委的路人。

    最主要的是，白雪的任何一道菜他都不舍得错过！那都是无上的美味呀！

    做菜步骤完全在厨房内进行，他们等候在外厅，看不清厨房里的情形。

    待两道菜端出来后，也不会告诉食客这两道菜分别出自谁的手。

    菜被装在精致的大理石盘子中，从菜色、香味、摆盘，都做到了极致。

    色香味俱全！

    还没开始品尝，大家已被精美绝伦的摆盘吸引，众人纷纷开始议论起来。

    有人惊叹道：“哇！这道糖醋鱼的鱼片切的好薄呀，这可太考验刀工了！”

    有小孩子好奇的睁着大眼睛，对身边的家长说道：“妈妈！这个小鱼好可爱呀！怎么是橙色的呀？”

    “那是用胡萝卜雕出来的小鱼，所以是橙色呀。”

    小孩子似懂非懂的点了点头。

    “这道红烧鱼好香啊！我已经闻到了酱油的香气了，好像有些不同呢！”

    “有点海鲜的味道，不单单是鱼！难道是用了海鲜酱油？”

    “我每次也用海鲜酱油啊！但感觉还是差了点，没有这么鲜美呢！”

    两道鱼冒着腾腾的热气，散发着阵阵美味... -->>
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