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04 叶景:爱如捕风(下)

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    八月即将过去,九月便会进入酒店业的旺季,中秋、国庆都要搞一系列活动,以稳定客源,扩大影响,天使花园总店和江南春分店每天都很忙碌,生意迅速回升,叶景早出晚归,上午到龙华店帮助张卓处理筹备事宜,下午到江南春守着,直到晚上才离开,周末也不例外。

    北京店将在九月初开业,而龙华店晚二十天,在九月底正式营业,两家分店的规模都很大,急需优秀的领班和主管,欧阳懿和张卓都知道叶景这里屯了不少人才,全都向他求援。叶景二话不说,慷慨支持,调过去不少出色人才,弄得江南春的餐厅部、客房部、前厅部捉襟见肘,主管找经理闹,经理找叶景诉苦,强烈要求留点人下来,这些孩子都是她们辛苦培养出来的,一下就这么给出去,让她们很想不通。

    看着面前满脸不忿的三个经理,叶景笑起来,和颜悦色地说:“你们舍不得,我理解,我跟你们的心情是一样的,但是,北京店和龙华店也是我们集团的分店,沈总在北京协助筹备工作,龙华店的张总你们应该也很熟悉,那你们说,我们对他们的困难置之不理,这合适吗?”

    李娟是总店过来的,很熟悉原来担任董事长秘书的张卓,听他这么说,就不再吭声。邱怡静和刘玉琪是叶景带来的,跟沈念秋和张卓都不熟,感情上很生疏,这时便悻悻然地说:“那也不能给那么多,这些领班是我们一手带出来的,本来在别的酒店工作,我们到这里后硬把他们挖过来,还不是为了支持你,别人一开口要你就给,凭什么啊?他们自己不会培养吗?当我们这里是黄埔军校啊?”

    叶景被她们赌气的话逗笑了,“现在马上就要开业了,哪有时间来培养?你们也都知道,领班是非常重要的,好的领班会让领导的工作轻松很多,也比较放心。开业是大事,不能出一点纰漏,所以我对他们全力支持。你们为我着想,为江南春着想,这很好,但是,你们的心胸还要再开阔一些,眼光放远一点,要有大局观、全局观,这样你们会站得更高,走得更远。”

    三个部门经理都是二十多岁的年轻女孩,作风踏实,不怕吃苦,肯动脑子,而且很敬业,忠诚度非常高,只是学历都比较低,看事情都只着眼于本部门,最多是本酒店,认为别的分店跟自己没关系,那边做得再好,业绩也不会算到自己头上,根本没有半点好处,因此都不愿意支持。这种狭隘的本位思想不是几句话就能纠正的,但叶景身为总经理,她们肯定得听命行事,而且人力资源部已经下了调令,现在再说什么都很难挽回,她们只得怏怏不乐地答应了。

    叶景立刻对她们顾全大局的优良作风表扬了一番,然后便询问中秋与国庆活动的准备情况。三个姑娘马上忘了刚才的不快,专注地讨论起工作来。

    客房部、餐厅部与前厅部是酒店最重要的部门,再加上娱乐部,就是为酒店创造利润的全套阵容,叶景与她们谈了一会儿,感觉问题挺多,便打电话叫来娱乐部经理,叫他们畅所欲言,把对二线部门的意见全都讲出来,他好尽早解决,以免到时候出问题。

    这个临时会议一直开到下午五点多,餐饮娱乐的营业高峰... -->>
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