第370章开拓

    第370章开拓

    一场上海之行，让原本存着小富即安心理的杨梅，竟生出了蓬勃的事业心来，甚至有时不待我的紧迫感。

    同样野心勃勃的，还有金凤。

    算起来，金凤应该是跟杨梅一起做生意打拼的元老级人物，但自从高守业的加入、闻湘悦的开张，她的作用就慢慢的淡化下来，现在的职务充其量算个领班，辅助高守业这个经理管理一下员工，有时候也跑跑外面，跟政府部门打打交道。

    这也不是杨梅屈才，相对于有能力、会管理还有人脉的高守业，再看看曾经连卖手抓饼都不敢的刚进城家庭妇女，确实是高守业更适合经理的职务。

    “梅儿，我听你说了上海的见闻很受触动，觉得现在正是做生意的好时机。”杨梅放下水杯，饶有兴趣的看着突然上门的金凤，示意她接着往下说。

    “咱们的闻湘悦在临水那已经是首屈一指的大饭店，虽然每天都有可观的营业额，但最近一年多来无论进行怎样的促销活动，帐上的数据都基本持平，好像再没有什么上升的空间了。”金凤看了杨梅一眼，见对方听得仔细，才又接着说，“不如再开多一间分店？如果就照着如今的模式，在宁常市再开一间，你说会怎么样？市里人口多，我觉得再怎样也不会比临水这间差吧。”

    虽然她的态度有些小心翼翼，但语气带有强烈的自信。

    经历就是锻炼，看来这段时间金凤没少从中受益！

    杨梅的目光当即就亮了。她当然知道在宁常市开一间分店怎么都不会比临水县城里的生意差，而且开分店这个念头在她的脑海里都不知道翻滚好多回了，但不就是介于人手问题嘛。

    在八十年代初，临水县的人还没有习惯人口的流动，祖祖辈辈流下的传统是落叶归根，背井离乡讨生活那是被迫无奈之举。

    “人手的问题你打算怎么办？咱们做吃食的，最要紧的是厨房师傅，特别是做为分店，必须得跟临水总店的味道、菜品一致。”

    “这个我正要跟你说呢！”金凤见杨梅并没有一口回绝，胆子也大了，笑着给杨梅解释道：“上回你不是说每位大师傅身边都要跟一个学徒吗，防的是大师傅突然缺失对咱家的生意造成影响，如今那批学徒可全都出师了！他们做出来的东西跟大师傅一般无二，根本就没人发现有什么不同。而且那学徒里有好几个还是宁常市附近村子里的人，我说去宁常市开分店，还是他们几个起的哄呢！”

    杨梅这才想起来，确实有这么回事！为了应对超高的跳槽率，前世公司的技术部门，总会多留几位储备人员。当初闻湘悦组建的时候，她自然而然的就把前世做事的习惯带了进去。

    可她忽略了现在还只是铁饭碗流行的八十年代，老辈儿起的人都讲究一个安稳，把一份工作当一辈子饭碗的年代，并没想过跳槽。像高守业那样丢了工作出来混的人极少。

    就算是高守业，那也是受到排挤不得已而为之。

    杨梅没料到自己当时的一个安排，竟然会给开分店埋下有力的伏笔，万事倶备，哪能不干？

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